黑巧克力85最苦还是75苦

85最苦，黑巧克力纯度在75%以上的都属于特苦型，只有少数人能接受的苦味程度。

黑巧克力有不同的纯度。

纯度越高，味道越苦。

一般来说，纯度在35%到50%之间的黑巧克力只有轻微的苦味； 纯度在55%到75%之间是是大多数人都能接受的苦。