乳酸饮料可以加热吗？

乳酸菌饮料不能加热。 乳酸菌饮料中的乳酸菌像大多数其他细菌一样很怕热。 当温度超过70度时，很可能会被杀死，失去应有的营养价值。

活性乳酸菌饮料简称活性乳。 这种饮料需要在2~10℃下储存和销售。 密封包装中的活性牛奶的保质期为 15 天。非活性乳酸菌饮料又称乳酸菌饮料，应在低温条件下（2-6℃）贮存，产品从交货、运输到销售均应在低温条件下贮存。