蚝油对甲状腺结节有没有伤害

过量食用有一定影响。

甲状腺结节患者应少吃蚝油。蚝油富含微量元素和多种氨基酸。这是一种常见的调味品。甲状腺结节患者食用的蚝油可以补充氨基酸、牛磺酸和锌等营养物质，有助于增强免疫力。然而，食用太咸和过多的蚝油会导致钠的摄入过量，导致水和钠的滞留，并加重颈部肿胀和疼痛的症状。

蚝油可用于拌面条、炒蔬菜、烧肉、炖鱼、制汤等，也可用于油炸、炖、烧等多种烹饪技术。它不能在高温下烹调。一般人都可以吃。特别适合锌缺乏症患者和生长发育期的儿童。