青蟹和茶叶能一起吃吗？

不能一起使用。

喝茶不仅不能助消化，茶中的茶多酚和鞣酸遇螃蟹里丰富的蛋白会凝固成难消化的肿块，容易引起“胃柿病”，并出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，一些细菌难免会沉淀在蟹足和鳃中，而胃液中所含的胃酸可以起到杀菌作用。 吃完螃蟹马上喝茶，会稀释胃液，降低杀菌效果。由于蛋白质消化较慢，建议在吃完螃蟹2-4小时后喝茶。