1.将加工好的香肠取出,放在干燥通风处干燥三天。
2.然后,用钢针将香肠表面绑好,放在阳光较弱的地方约一周。
3.最后,把香肠放在阴暗通风的地方,直到它变干。
用这种方法加工的香肠通常味道很好。最后,将香肠放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,但保存时间不宜过长。建议半年内用完。
应该注意的是,香肠不应该暴露在阳光下,原因有两个:一是香肠可能会破裂并产生油脂,二是它们可能会变质。
在香肠表面穿孔,使香肠成型后不会干燥,食用时更加美观。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]