冻梨怎么做

冻梨一般用花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻的，冻梨常用大白梨，具有体积大、水分充足、甜度高等优点。

制作方法很简单。

买来的大白梨需要洗干净晾干，放在室外后院储存，北方可以在室外冷冻3-4天。

南方人只能用冰箱来做，当表皮变黑就是成为真正的冻梨了。

食用时，将冻梨用冷水浸泡，待完全溶化后取出食用即可。