小米发糕做出来发粘是不是没熟

不一定是没熟。

蒸好的发糕发粘的原因有很多。

如果面糊太稀，蒸好的发糕可能会变粘。

如果糯米粉占的份量太大，也可能会导致发糕太粘。

如果蒸时火力太低，蒸出来的也会黏糊糊的。

发糕蒸前最好用干净的毛巾盖住，以免蒸馏水滴回。

另外，如果发糕没有发酵好，它可能会变粘。

不要马上吃蒸好的发糕。

这时候发糕吃起来会有黏黏的感觉。

如果你把发糕放一会儿，它们的味道会更好。