雨水节气吃什么比较好

雨水节气的日常食物宜多选择健脾胃的甜食，如豌豆芽、莲藕、茼蒿、韭菜、香椿、荠菜、春笋、山药、芋头、鱼、荸荠、 甘蔗、红枣、燕麦、各种坚果、豆类，这些食物可以防止雨季皮肤干燥，降低心血管疾病的发病率。

雨水时节北方主要吃干菜和泡菜，有条件的可以辅食豆腐。 这个季节，江南的蔬菜比北方的好。 在北方，有条件的地方会种植一些菠菜和韭菜，但需要用草帘覆盖。 这两种蔬菜的生长时间很短，可以随时上市食用，也成为北方人最早食用的时令蔬菜。