肉馅里面盐放多了怎么办呢？

1. 在馅料中适当加入一些肉馅，再次将肉馅充分搅拌均匀，中和咸味，这样肉馅的味道就不会改变，依然鲜美。

2. 在肉馅中加入一些时令蔬菜、大白菜或芹菜。 既中和了咸味，又保证了各种营养物质的摄入，也使肉馅的口感更加鲜嫩多汁。

3. 肉馅中加入适量白糖。 糖可以很好的淡化咸味，增加肉馅的味道，肉馅可以淡很多。 但糖不要加太多，以免造成肉馅太甜，反而会更难吃。

4. 用双手将肉馅挤出部分汁液，再适当加入少许花椒水或葱姜水，以减少咸味。