核桃仁是白的好还是黑的好

核桃的白色果肉表明它成熟较早，且是自然成熟，但是外皮尝起来有点涩。

黑色的则是因为还不太成熟就被采摘了，表皮呈黑色，俗称黑核，但是味道非常甜。

相对不过还是选择黑肉比较好，颜色更放心，白核桃如果不是自然生长的，可能有很多添加剂。