糯米藕是哪里的特色菜

糯米藕，是江南地区的特色名菜，属于苏菜，是一种江苏甜品，在部分浙江地区也很流行。

生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起蒸熟，以甜糯、桂花香气浓郁而有口皆碑。