枸杞怎么样吃最好

1.生吃

通常情况下，我们能接触到的大部分枸杞干果都和葡萄干差不多。事实上，枸杞子生吃的味道非常好。香甜可口，但不宜多食，否则易上火。早晚各咀嚼20-30粒，长期食用，改善容貌明目，延年益寿。

2. 泡水

如果觉得直接咀嚼不合适，也可以泡水后食用。将洗净的枸杞放入杯中，用沸水浸泡2-5分钟，然后喝水吃水果。坚持每天用开水泡枸杞子30克，加香菜3个，方便有效。

3.泡酒

与枸杞酒同饮，具有增强细胞免疫、促进造血功能、抗衰老、保肝降血糖等作用，对视力下降、头晕目眩等有一定的疗效。枸杞可用米酒或白酒浸泡，7天后服用。

4. 茶

取 30-40 颗枸杞，浸泡在茶中。绿茶和红果色香味俱佳，香气醇厚，解渴。常饮，益肝肾。

5. 配菜

煮饭或煮粥时放一把。将晒干的枸杞泡一会，炒菜、煮粥或蒸包子、煮饺子时放少许枸杞作为配料。专家表示，枸杞更适合拌菜或煮粥，其营养成分更容易吸收。