菜籽油的味道多久能消散

一般在通风的地方几分钟就可以消散。

菜籽油加热时，由于油中含有黑芥子苷会产生一定的气味。

烹调菜肴时，使用蒜片、大葱、花椒、大料等香料，以去除异味。

或者油菜、花生炒一次，再用这种油炒菜，没有异味，炒出来的菜很好吃。

如果用来拌凉菜，还有麻油味。