鲍鱼粥
材料:半个鲍鱼,一杯米饭,姜片,大蒜片,大葱,香菜,水和盐。
练习步骤:
1.鲍鱼洗净,切丁。
2.将大米浸泡半小时以上,沥干水分。
3.用油锅爆香姜片和蒜片,炒鲍鱼至白,炒香米饭。
4.在炒鲍鱼饭中加入7杯水,用大火煮沸。打开后立即熄火,倒入电饭煲,关闭盖阀,打开保温锉。
5.第二天早上,你可以打开盖子,加入盐、香菜或葱,享用美味的鲍鱼粥。
清蒸鲍鱼
配料:鲍鱼、姜蒜末、胡椒、食用油、葱、盐。
练习步骤:
1.将洗净的鲍鱼放入盘中。
2.将蒸锅和一些水放入锅中煮沸,放入盘子,盖上锅盖。
3.用大火蒸五分钟,关火炖一会儿,取出盘子。
4.然后加热油锅,加入少许盐,倒入姜和大蒜,炒香。
5.立即将热油、生姜和大蒜倒在鲍鱼上。
6.撒上少许胡椒粉和葱即可食用。
虫草花鲍鱼鸡汤
配制材料:鲍鱼4只,鸡翅2只,虫草花50克,玉米1粒,生姜3片,盐适量,料酒适量
练习步骤:
1.将冬虫夏草花洗净备用;玉米洗净,切块备用;鸡翅和鲍鱼肉洗净,用水洗净备用。
2. 让我们把水放入砂锅中,加入冬虫夏草、玉米、鸡翅、鲍鱼,加入几片姜,放入几滴料酒,在火锅后调大火盆,盖锅盖,炖1.5小时。
3.打开锅盖,加盐,搅拌均匀,熄火,完成制作。
鲍鱼蒸蛋羹
成分:
小鲍鱼:1只,鸡蛋:1-2只,温水:1.5倍体积的蛋液,盐:适量,蒸鱼,酱油:适量,芝麻油:适量。
制造步骤:
1.清洗鲍鱼,将切花器放在一边。
2.将鸡蛋打碎,加入少量盐,加入1.5倍于蛋液体积的温水,搅拌均匀。
3.过滤蛋液,倒入蒸鸡蛋碗中。
4.用保鲜膜盖住蒸鸡蛋碗。蒸锅里的水沸腾后,放入碗中蒸8分钟,直到表面凝固。
5.将小鲍鱼放在蒸鸡蛋碗上蒸3分钟。
6.嫩滑可口的鲍鱼蒸蛋汤准备好了。淋上蒸鱼、酱油和芝麻油,你就可以吃了!你不妨试试你最喜欢的伴侣~
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