吃烂姜的中毒反应主要是肝功能受损,容易引起食欲不振,容易导致身体变瘦。
烂姜会产生毒素,如果盲目食用,会对身体造成明显的伤害。 所以平时要注意饮食的清洁。对于烂姜,是不能吃的。
长期食用腐烂的生姜或其他食物,也可能引起肠胃不适,引起腹泻。烂姜中所含的主要毒素是黄樟素。
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