生姜性味辛而温,为热食,阴虚火旺、目赤内热,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺痈、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,不宜长期食用生姜。
如果长期吃姜或喝姜,或者中毒了,就需要多喝水,清淡饮食,吃一些冬瓜蔬菜,会逐渐好转。
一般来说,正常吃姜不会中毒。
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