水开之后上锅蒸。
把水倒进锅里。水烧开后,把裹着糯米粉的豆袋放进锅里。豆袋之间应该有一定的间隙。水沸腾后,用大火蒸15分钟。用沸水从锅里蒸出来的粘豆包不会塌陷变形。时间到了就把火关掉。取出粘豆包,让它们冷却。然后你就可以吃了。一个甜、软、糯的粘豆包准备好了。
1.制作粘豆包时,配料和干果根据自己的喜好添加,这是不固定的。
2.准备好的粘豆包的生胚表面应涂上一层生粉,然后在锅中蒸。这样一来,馒头的表面光滑、柔软、糯滑,不会粘牙。
3.蒸的时候,用热水蒸。在热水中蒸的粘豆包更柔软、糯、光滑、有弹性,而且不会塌陷或变形。
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