做法:
1.面粉、糯米粉、酵母,加温牛奶和成面团,饧10分钟。
2.放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。
3.把剂子按扁,把豆沙馅搓成长条,切开,用手揉成圆形状,把剂子擀成中间稍厚的圆皮,放入豆沙馅包起来。
4.包起来收口向下即可,放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟,焖3分钟出锅。
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