生腌会有什么样的寄生虫

生腌的寄生虫主要有以下几类:

一、海鱼寄生虫

海鱼有一种线虫,叫异尖线虫,2厘米长,大头针一样粗细,有的在鱼肚子里内脏上包在一层膜内,这不危险洗去就行,有些种的鱼(大的)在鱼肉尤其是肚皮那两块里面,不易发觉,生吃下去,虫子会到处钻引起肚子疼。

二、贝类寄生虫

海蛎子,扇贝等内脏里,一种呈半透明状,长约1.5-2厘米,直径大概2毫米,中间略粗,两头较尖,摸上去很光滑有筋道,用指甲能轻易掐断,但它并不会动,不像活的。将这些贝类放在烤盘上烤过以后,条状物就转为了乳白色,称之为“贝类寄生虫”。

三、螃蟹寄生虫

螃蟹的蟹壳下,有红色物体,是单独分布的,也有一堆一堆在一起的,蟹黄里也有,用剪刀碰了一下,发现居然会蠕动,这些寄生虫大的有一两厘米长,长得像小蘑菇,头部呈现淡红色,身体微透明,称之为“红蘑寄生虫“”。

寄生虫对人体有巨大的危害,主要包括其作为病原引起寄生虫病及作为疾病的传播媒介两方面,同时寄生虫病对畜牧家禽业生产的危害也十分严重。