1.看颜色
榴莲接近成熟时,颜色会变黄,而果皮是绿色的,说明榴莲还不是很成熟。
2.看外表
榴莲成熟度高,呈圆形,膨大较多,果肉较饱满。
3.用手按压
用手按压榴莲皮。如果有弹性,则表明皮肤很薄,几乎成熟。此外,你可以用两个手指挤榴莲刺。如果手感觉有弹性,两个刺可以向内倾斜,这意味着榴莲几乎成熟了。
4.摇一摇
成熟的榴莲,果肉会从壳里剥落。当你举起并摇晃它时,你会感觉到果肉在里面晃动。这种榴莲通常是成熟的榴莲。
5.气味
成熟的榴莲会散发出令人垂涎的榴莲香味,但请注意,如果闻起来像葡萄酒,这意味着它煮过头了,味道会变得更糟。
6.当场打开
判断榴莲是否成熟最可靠的方法是让水果店老板选择一个成熟的榴莲,并当场打开。如果还不成熟,就换一个。
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