鸭头可以食用,无毒。
吃鸭头还有以下好处:
首先,鸭头含有一定量的脂肪酸。它熔点低,易于消化。有利于消化吸收,补充人体所需营养。
其次,它含有一定量的维生素B和维生素E,可以对抗脚气病和神经炎,还可以起到美白美容的作用。
第三,鸭头中含有一定量的烟酸,对预防心肌梗死或心肌功能不全等一系列心脏病有一定影响。
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