蜂蜜枇杷膏的制作方法有哪些？

材料：枇杷500g，冰糖200g，川贝粉3g，蜂蜜400个g，柠檬半个

制作步骤如下：

1. 将枇杷洗净剥皮去核，一分为二放入干净容器中备用；需要注意的是，枇杷汁极易染色，注意剥皮的时候一定要戴好手套，否则指甲染色后不易洗去。

2. 取半个柠檬挤汁去籽后，再把柠檬汁倒入到琵琶肉中，搅拌均匀；这样做可以增加枇杷膏的口感，味道会很好。

3. 枇杷肉和柠檬汁混合后，把敲碎的冰糖加入搅拌均匀，腌制一会；冰糖的可以选择黄冰糖，口感更好，营养更高；腌制时间大概是一个小时。

4. 等到枇杷腌制好以后，连同果肉和汁一起倒入不粘锅中，先用中火煮开，然后转小火慢慢熬制；熬制过程中一定要用勺子搅拌以免粘锅。

5. 等到枇杷煮至较浓稠时，就可以把准备好的川贝粉到入了，然后再一次搅拌均匀；搅拌均匀后继续熬煮，大概再熬5分钟即可关火。

6. 把枇杷膏放凉至60℃左右，就可以把蜂蜜加入搅拌均匀；等到完全凉透之后，再把枇杷膏装入干净无水无油的密封容器中，密封好以后就可以放在冰箱冷藏保存了。

7. 想喝的时候就拿出来用干净的勺子，舀出来用温水化开即可，一杯美美的枇杷水就做好了。

这种做法非常传统，也是比较简单易学的。只要做好后密封保存，其实能放比较长的一段时间，如果家里有老人小孩咳嗽的话，也是可以喝上一些，有很不错的止咳润肺效果。