切片年糕的做法

主料：切片年糕、娃娃菜、香菇、胡萝卜、茼蒿。

辅料：洋葱、姜、蒜、韩式辣椒酱、豆鼓鱼、鱼露、椒盐。

做法：

1. 将娃娃菜、洋葱洗净切丝，香菇、胡萝卜切片，姜蒜擦成泥。

2. 将韩式辣椒酱、鱼豉油、鱼露、椒盐、姜蒜泥和少许凉开水混合成酱料备用。

3. 在锅中倒入凉开水，倒入酱料搅匀后大火煮开。

4. 放入年糕，中火煮沸。

5. 加入洋葱、胡萝卜、香菇翻炒熟透。

6. 待汤汁浓稠后加入娃娃菜和茼蒿。

7. 翻炒均匀即可出锅。