切片年糕怎么炸

材料:年糕、鸡蛋一个、盐少许、食用油。

具体做法:

1. 将年糕切片。

2. 把鸡蛋打散，加入少许盐。

3. 将年糕放入鸡蛋液，裹匀。

4. 把油烧热，放入裹了蛋液的年糕，炸至两面金黄，撒上少许孜然。

5. 出锅装盘即可食用。