芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名香芹。
豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜,也称活体蔬菜。
取绿豆芽、芹菜各30克,将芹菜切碎与绿豆芽一起用开水烫两分钟,每天午饭和晚饭前食用。坚持一段时间,可去除泌尿系统小结石。
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