芹菜胡萝卜炒肉的家常做法

主料：芹菜150克、猪肉100克、胡萝卜50克。

辅料：葱3克、淀粉1克、茶匙料酒2茶匙、酱油1茶匙、花生油30克。

步骤：

1. 猪肉丝加淀粉、料酒抓匀上浆。

2. 准备芹菜、胡萝卜。

3. 洗净，切条。

4. 锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒。

5. 放胡萝卜煸炒。

6. 放芹菜煸炒。

7. 加开水。

8. 熟后加盐搅拌均匀即可。