清真饮食习俗有哪一些

面食是回族人民的传统主食，品种多，花样新，味道香，技术精。

甜食占有一定的地位。

这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系。

在菜肴中牛羊肉菜比重很大。

回族特别喜爱吃牛羊肉，这和伊斯兰教的饮食思想有关。

最喜爱的传统饮料是茶。

茶既是回族的日常饮料，又是设席待客最珍贵的饮料。