人参能和橘子皮一起炖鸡汤吗？

食材：

老母鸡1000g，人参150g，油，盐，姜，酒，橘子皮。

步骤：

1. 整鸡剁块，洗净备用。

2. 准备两颗人参。

3. 热锅冷油，将姜片放入锅中爆香。

4. 然后将鸡块倒入锅中煸炒。

5. 待鸡块表层微熟时，倒点白酒。

6. 然后转至砂锅中，加入适量水。

7. 紧接着放入人参，橘子皮，大火炖开。

8. 小火慢炖2小时。