如何制作鱼丸详细的

材料：新鲜鱼肉500克，水，盐，味精，葱。

做法：

1. 将鱼肉洗干净，平摊在砧板上。

2. 将刀和砧板成45度角，从鱼尾向鱼肚方向刮鱼蓉。

3. 将刮下的鱼蓉和水按照比例一比一的量放入搅拌器中充分搅拌。

4. 加入适量味精，葱，盐。

5. 用搅拌器搅拌5分钟。

6. 准备一锅清水，加热。

7. 等水开时，将鱼蓉挤成小丸子，放入水中。

8. 开锅后捞出即可。