黄油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴,慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软。
后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候品尝,打奶油的时候天气不热的时候很好打,若你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水,再加冰块就更好了,让打蛋盆一直保持低温。
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