大约蒸半小时后,阿胶完全溶于黄酒。
此时加入适量红糖,继续蒸10分钟,然后拿出后搅拌均匀;将大枣清洗干净并浸泡15分钟,然后放入微波炉中高火加热2分钟;趁热将枣和阿胶混合,搅拌均匀,使每颗枣都裹满阿胶;放凉后,即可食用。
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