三宝的酱干菜怎么做

材料：豆干、鸡肉、花生、生抽、料酒、盐、糖、甜酱油、豆瓣酱、油、淀粉。

做法：

1. 豆干，鸡肉切丁。

2. 鸡肉中加生抽、料酒，腌上30分钟。

3. 锅内放油，烧热后改中火，放入花生，轻轻翻炒至熟捞出。

4. 利用锅中剩下的油，加入鸡丁炒至变色，加豆干、豆瓣酱、清水、甜酱油、盐、糖调味，搅拌均匀后倒入花生翻炒，加淀粉水勾芡后即可。