有以下四种方法:
1. 不喝鲜奶喝酸奶。鲜奶经过乳酸菌发酵变成酸奶后,大部分乳糖被乳酸菌分解,可以明显减轻乳糖不耐受者的症状;酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。
2. 不空腹喝奶。在吃饭时或饭后1小时内喝牛奶,也可以在喝牛奶的同时辅以馒头、面包等谷类或肉蛋类食物,可以“稀释”乳糖的浓度,减轻不耐受者的症状。
3. 少量多次喝奶。可以先从少量开始喝,让胃肠慢慢习惯,然后再逐渐增加。
4. 选择低乳糖牛奶。此类牛奶的乳糖大部分已经被分解,可以减少及避免不耐受问题。
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