乳香片的做如下:
主料:司片、调料、黄油、白砂糖 、面包片、黄油、砂糖。
配料:奶油500g、淡奶油480g、白糖420g、纯牛奶500g、鸡蛋10个。
操作方法:
1. 法棍用刀切成45度1、5cm厚片状。
2. 黄奶油、白糖隔水溶化,搅至白糖无颗粒,淡奶油、纯牛奶、鸡蛋加入搅匀,备用。
3. 将法片两面沾上一层乳香酱。
4. 放入不粘烤盘,或高温布摆放。
5. 烘烤上火160℃ ,下火140℃ ,参考时间45分钟即可。
6. 黄油放入微波炉中融化,面包片两边都均匀的撒上一层融化的黄油 。
7. 面包两片均匀的撒上砂糖。
8. 煎锅烧热,改小火。
9. 放入面包片。
10. 两面煎至金黄即可。
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