1. 洋葱、胡萝卜切丝,蒜薹切断,鸡蛋打散。
2. 锅中放油先把鸡蛋炒熟乘出备用。
3. 锅中放油,油热后放入准备好的蔬菜翻炒。
4. 把菜加盐醋老抽翻炒均匀,待菜七成熟时放入饼条翻炒均匀。
5. 蔬菜饼条翻炒均匀后放入鸡蛋翻炒。
6. 快出锅的时候放上蒜末炒匀,香喷喷的炒饼就可以出锅。
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