1. 蔬菜中的营养相对而言比水果丰富,水果当然不能取代蔬菜,反之也不意味着蔬菜就能代替水果。
2. 水果也有它独特的功用,如多数水果中含有各种有机酸,能刺激消化液分泌。
3. 每天应以400克—500克的新鲜蔬菜为主,再适当地吃100克—200克水果,做到均衡营养膳食,这才有利身体健康。
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