手撕辣子白的做法

1. 准备食材：卷心菜，开洋，辣油，盐，黄酒，油。

2. 开洋用水冲净，放在黄酒中浸泡10分钟，卷心菜用手撕块。

3. 锅中倒入油，将洗净并沥干水份卷心菜入锅翻炒匀。加入开洋和盐大火炒2分钟左右。出锅即可。