手撕辣子白怎么做

手撕辣子白的做法：

1. 辣子白洗净，掰去老叶，撕成片状。

2. 干辣椒切成丁，蒜头剁成末。

3. 烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。

4. 倒入辣子白，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。

5. 加入适量鸡粉、生抽和盐炒匀入味。

6. 将炒好的菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀。