材料:肥瘦肉、盐、糖、生抽、鸡精、葱、姜、面粉、白糖、盐。
做法:
1. 葱切段,姜切片,放入锅中煮开20分钟放凉,肉切小块。
2. 绞肉机打成肉馅。
3. 肉馅中加入姜末、盐、糖、鸡精少许、生抽打匀。
4. 搅打好的肉馅放入冰箱里冷藏30分钟至入味。
5. 取一条揉好的面团上抹水。
6. 擀面成一片一片,包入肉馅即可放入蒸锅。
7. 蒸30分钟即可。
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