1. 把子姜洗净晾干。无需去皮的,有助于保存生姜的整体功效。
2. 将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。
3. 用凉白开将子姜上的盐洗净,沥干。
4. 将白醋和糖放入锅中煮开,放凉。锅不能沾有油,用平日烧水的容器煮。
5. 将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,也可同时放入一些拍碎的蒜,起到杀菌的作用,几小时候便可食用。注意一定是密封,为了增强密封性,可在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]