可能原因:
1. 避光,豆芽见光会发红,发苦影响口感,正常豆芽是黄色的,如果不避光,豆芽是绿色的。
2. 保持水分。
3. 让豆芽在压力下成长,长的粗壮。
4. 豆芽喜阴。
豆芽做法:
1. 材料准备:绿豆洗净,放入盆中用水泡3到4小时。
2. 拿出干净无油的盆,铺上两张纸巾,把泡好的绿豆捞出,均匀平铺在纸巾上,绿豆上盖上一层湿布,然后均匀的撒上少许水。
3. 每天早中晚各撒一次水,盆里有多余水的时候倒出放在阴凉处3到5天。
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