“葱鼻涕”是指葱叶子里面的粘液。
这是大葱所含有的独特的具有刺激性气味的挥发油和辣素,学名叫烯丙基硫醚。
这个物质在洋葱中也有。
它的作用是能祛除腥膻等油腻厚味和菜肴中的异味,它可以产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。
是治疗感冒的中药之一。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]