谁知道东北炸冷面怎么做不是烤

做法如下：

1. 主要原料：冷面，蘸料，酱汁，蒜蓉酱，孜然，芝麻，白糖，醋。

2. 将面放于油锅，炸熟过后捞出。

3. 在朝上那面刷酱，反复刷酱。

4. 撒上辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。

5. 吃的时候可以放醋精和酸甜醋。

6. 根据喜好还可加：辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋。