甜白酒煮小汤圆怎么做

具体做法如下：

1. 锅内加适量水烧开，放入汤圆。

2. 盖好锅盖，待煮沸后，加适量冷水至水不沸腾后，再盖好锅盖煮沸。

3. 再加入适量冷水，反复两到三次，看见汤圆全部全浮在水面上，个大饱满，说明煮好了。

4. 鸡蛋打散搅拌均匀。

5. 加适量甜酒入锅。

6. 煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开。

7. 煮沸后关火，加适量糖调味即可。