甜酒药子是北方常食用的一种食物,具体做法如下:
冷却几分钟,然后把酒曲磨成粉,均匀撒在糯米饭上,不要搅拌。
用干净的湿毛巾覆盖,然后放入家里的棉被里面。
用塑料袋密封,放置几天,温度要在26度左右就可以了。
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