兔肉饺子的做法

一，兔肉水饺材料:

兔肉一斤， 面粉800克， 白菜叶200克 ，鸡蛋一枚， 水适量 。

二，做法:

1. 把兔肉剁成馅放入成器中。

2. 葱姜切末放入馅中。

3. 再加入剩下的调料。

4. 顺着一个方向搅拌均匀。

5. 然后往肉馅中加入200毫升水。

6. 一次不要加过的的水，一边加水一边顺着一个方向搅拌。

7. 直到水全部融入进肉馅中。

8. 将白菜叶洗净剁碎。

9. 放入肉馅中搅拌均匀。

10. 在面粉中打入一个鸡蛋。

11. 加水和成面团。

12. 盖上湿笼布饧10分钟。

13. 将面揉至三光，这样面就和好了。

14. 饧好的面下剂子擀成饺子皮。

15. 包成饺子生胚。

16. 入锅中煮熟。