瓦罐鸡爪的做法

用料：主料鸡爪600g。

调料：食盐适量、八角适量、桂皮适量、调和油适量、茴香适量。

步骤：

1. 将鸡爪洗干净。

2. 坐锅点火，加油，将鸡爪倒入锅中煎。

3. 加少许的醋。

4. 将鸡爪倒入瓦罐中煮。

5. 煮上半小时以上，大火烧开，小火慢炖。

6. 收汁，将鸡爪捞起。