不用芝麻酱做火锅调料方法如下:
材料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱。
1. 小火,加少许油,放入花椒,大概抓一小把,用小火炸出香味。
2. 放入辣味调料包中的酱料包,炒匀。
3. 再放入两个段大葱,一个独头蒜,两片姜,炒香。
4. 加香料包,炒匀倒入大骨汤,稍煮。
5. 洗净锅,放油,炒香大葱、蒜和姜。
6. 放酱料包后倒入大骨汤,稍煮后转入锅内,再放入调味包即可。
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