炒番薯苗技巧好难炒

技巧：

1. 炒之前将根茎老的部分去掉。

2. 蒜要在热油里爆香。

3. 注意油锅是否烧热。

主料：番薯叶。

辅料：花生油，精盐。

做法：

1. 采摘番薯苗，洗干净。

2. 在热锅里加入油。

3. 倒入番薯苗翻炒，加入适量盐。

4. 炒至成熟。

5. 出锅。