超市里买的熟对虾应该怎么吃

超市里买的熟虾可做成豉爆豆腐虾，做法如下：

材料：豆腐、熟虾、豆豉、剁椒、辣酱。

1. 将韭菜切寸段，豆腐切薄片。

2. 在锅中放油，烧温后放入豆腐炸至金黄。

3. 把虾放入锅中炸至表皮焦脆。

4. 锅中留低油放入辣酱炒出红油，放入豆豉、剁椒、葱姜蒜。

5. 大火放入豆腐、虾，大火翻炒，然后迅速放入韭菜翻炒均匀。

6. 最后装盘即可。